Atelier Canopé de la Meuse
Pôle Histoire et Culture européenne

Un espace productif à dominante agricole : la filière laitière meusienne

L'étude est divisée en plusieurs temps :

    •     Une présentation générale de l'organisation et des dynamiques spatiales et économiques du département de la Meuse (cartes),
    •     Une séquence de présentation de la filière laitière du pis de la vache à l'assiette du consommateur (vidéo et schéma de synthèse),
    •     Une interview d'un agriculteur meusien,
    •     Une interview d'acteur de la filière agro alimentaire,
    •     Les chiffres clés de la filière lait en Meuse,
    •     Une carte des espaces productifs à dominante agricole en France.

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Télécharger les documents de l'étude de cas

 

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